千年云茶香满华夏

来源:光明日报 发布时间:2017-01-03 23:06 分类:中国精品 浏览:2222 评论:0 点赞:1
聆听着千年马帮的铃铛回音,来到茶马古道的源头云南省普洱市。如今的普洱已成为全国最大的普洱茶生产基地,一个个普洱茶叶品牌正在树立。

聆听着千年马帮的铃铛回音,来到茶马古道的源头云南省普洱市。如今的普洱已成为全国最大的普洱茶生产基地,一个个普洱茶叶品牌正在树立。

目前,普洱市已取得有机认证的茶园面积达5.7万亩,通过认证,提高了产品的品质和安全性,产品售价明显提高。在普洱祖祥高山茶园,记者看到翠绿的茶叶叶片上遍布白色的蜘蛛网,茶树下土鸡四处出没寻食,验证着茶园的原生态和安全性。普洱祖祥高山茶园公司董事长董祖祥介绍,为了保证有机茶的品质,祖祥高山茶园只用农家肥,通过灯光粘板、鸡、蜘蛛来杀灭虫害。“因为不用农药,有机茶园的产量要比普通茶园低1/3。但我要坚持搞有机茶,因为这是我们的品牌,也是茶叶发展方向。”董祖祥说。

云南一些茶叶企业走出了传统作坊粗放型制茶的模式,向现代化企业转型,茶叶产品的科技含量越来越高。普洱市木乃河工业园茶祖茶业有限公司董事长王艳新介绍,茶祖茶业利用太阳能制作普洱茶,建成国内目前唯一的无烟普洱茶生产厂,真正将普洱茶制作推向现代化、科技化。

“我们是国内第一家做速溶普洱茶的企业,现在还要把中国茶文化推向世界。”云南天士力帝泊洱生物茶集团公司副总经理卢念东说。该公司与中国农业科学院茶叶研究所等机构合作,成立了国家茶产业工程技术中心普洱茶分中心。目前帝泊洱已获批或被受理专利118件,先后获得中国、美国、日本、欧盟的有机认证。

“普洱茶的品牌价值有55.7亿元,但云南多数茶叶企业的品牌意识比较薄弱,普遍存在散、小、乱、弱的问题。”云南省茶叶流通协会会长陈勋儒直言云南茶叶产业存在的问题,他认为云南应该从发展大健康产业的高度来集中打造普洱茶和滇红两大品牌。

“质量标准体系是树立云南茶叶品牌的基础和保障,但目前质量标准体系不完善。”云南省质量技术监督局质量管理处处长张戟认为,要尽快建立云南茶叶品牌认定的技术标准体系和评价标准体系,促进云南茶叶品牌的发展。

云南许多茶叶产区采取联手抱团、统一标准的办法来做强品牌。普洱市2016年以景迈山古茶林申遗为契机,建立景迈山茶企业诚信联盟,打造景迈山古茶林品牌。在临沧市凤庆县,出口红茶数十年的滇红集团具有较完善的国际标准体系,滇红标准已成为滇红茶品牌和质量的重要保障。(张 勇 任维东)


 

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